Медицинские диеты

Дабы усилить «похудительный» эффект диеты, медом можно намазаться. Медовые обертывания улучшают обмен веществ, уменьшают жировые отложения, выводят токсины и лишнюю жидкость, а также подпитывают, увлажняют и омолаживают кожу.

Одним из вариантов фруктовой диеты является средиземноморская диета (5 вариантов овощей и фруктов):

Медицинские диеты (лечебные столы)

- жиры - 60-70 г

Стол № 12. Показан при функциональных заболеваниях нервной системы

В соответствии с рекомендациями ВОЗ необходимым условием диеты является употребление фруктов (не менее 400 г в день).

- энергоценность - 2200-2300 ккал

Эта система обеспечивает индивидуальность лечебного питания людей с различными заболеваниями. Некоторые диеты имеют несколько вариантов, обозначаемых буквами, добавляемыми к номеру основной диеты.

- белки - 75-80 г (60-70% животные)

Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (тушить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и т.д.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач.

Отличается от диеты № 5 повышенным содержанием белков (до 150 г, из них 80-85% животного происхождения), продуктов, богатых липотропным факторами с ограничением углеводов умеренным содержанием жиров.

Этот период является наиболее сложным и, уж точно, самым важным во всей вашей персональной программе. В среднем этап строгого контроля длится от 5 до 14 дней. Но его продолжительность определяется индивидуально! Кто-то втягивается в диету быстро, для других сила воли и умение соблюдать режим не самое простое дело… «Строгий контроль» — это важнейшие ограничения, от которых зависит успех всей диеты. Отказ от 17 типов продуктов, соблюдение предложенного режима питания и победный настрой дает сразу 50% положительного результата! На данном этапе самое важное - запомнить продукты-табу.

Уникальность персональной программы питания в том, что, следуя ей, вы не только сохраните, но и улучшите свое эмоциональное состояние. Третий этап диеты — «Эмоциональный подъем». Его название говорит само за себя! Настроение улучшается буквально на глазах. Здоровое питание становится важной и приятной частью жизни. Правила, к которым вы успели привыкнуть, станут для вас постоянными. Вы научитесь правильно питаться каждый день.

Особую группу составляют нулевые (или хирургические) диеты, а также специальные разгрузочные диеты.

• Белое мясо (птица без кожи, постная свинина, телятина)
• Овощи зеленого или красного цвета
• Салат любого сорта, зелень, травы
• Сухофрукты (лучше использовать их как перекусы)
• Фрукты зеленого или желтого цвета
• Коричневый рис
• Оливковое или рафинированное подсолнечное масло
• Рыба (кроме соленой, копченой, консервированной)
• Йогурты, творог и творожный сыр
• Чай (черный, зеленый или травяной) и натуральный кофе
• Гречневая крупа

• Алкоголь
• Сладкая газировка
• Пакетированные соки
• Сливочное масло (натуральное и для жарки)
• Жареная (на масле) пища
• Готовые соусы (майонез, кетчуп и пр.)
• Готовые специи («вегета», «магги» и пр.)
• Соленые продукты
• Готовые снеки (сухарики, чипсы и пр.)
• Хлеб и выпечка
• Продукты из белого риса
• Паста (макаронные изделия)
• Готовые (покупные) десерты, конфеты, вафли, печенья, мармелад и т.д.
• Сахар (только в рецептах, не более 1 чайной ложки в день – в кофе)
• Еда быстрого приготовления (полуфабрикаты)
• Любой фастфуд
• Мороженое, сладкие кремы

Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 16, N 7а, 76, 7в, 7г. Так как эти диеты встречаются в стационарах и санаториях, мы знакомим вас с ними, сохранив нумерацию с указанием тех заболеваний, при которых они назначаются.

Стол № 13. Показан при острых инфекционных заболеваниях

используются практически любые пищевые продукты и блюда за исключением очень жирных сортов мяса и птицы, бараньего, говяжьего и кулинарного жиров, а также тортов и пирожных с большим количеством крема

Стол разнообразный; исключаются острые приправы, крепкие наваристые супы, копчености, жирные, жареные блюда, особенно мясные, действующие возбуждающе на нервную систему, алкоголь, крепкий чай, кофе, несколько ограничивают мясо и соль. Рекомендуются блюда из печени, языка, молочные продукты и бобовые, содержащие соли фосфора

пшеничный подсушенный хлеб;

Диета, получившая название SlimSmile. была разработана специально для сайта ВитаПортал. Когда наши эксперты начинали работать над системой, которая стала в итоге диетой SlimSmile, они досконально изучили 11 наиболее известных, популярных и эффективных диет со всего мира. Среди них диеты Пьера Дюкана и Артура Агатсона, Мишеля Монтиньяка и Дина Орниша, Клиники Майо, Гарвардской медицинской школы и Института питания РАМН и т.д. В результате этой работы была получена система, которая идеалогически ближе всего к "американской диете". В ее основе - принципы пищевой пирамиды, которая культивируется экспертами самой авторитетной в США клиники Майо (ее же очень любят ученые из Гарварда). Но при этом рацион для желающих похудеть составляется в соответствии с понятиями об энергетической ценности продуктов - этот принцип соответствует классическому направлению диетологии, которая принята в России.

обезжиренные мясные и рыбные бульоны, супы на овощном отваре, слизистые отвары из круп;