Как правильно питаться, чтобы похудеть

Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи….3. Способы и условия употребления пищи… 4. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма… 2. Переход на здоровое питание… 3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание ………….…4. Витамины…. 1. История открытия витаминов… 2. Классификация витаминов… 11 Заключение…. 14 Введение

В системе эдорового питания диет на сегодняшний день очень много. Как правило, диеты требуют от людей чрезвычайных усилий, отказа от привычек и т.п. На самом деле большинству наших относительно здоровых граждан необходимы не диеты, а разнообразное рациональное питание: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. в соответствии с национальными и семейными традициями, с умеренностью во всем. Существует специфика и особенности в женском питании . В настоящее время разработано и предлагается большое количество различных систем диетического питания и диет: Аткинса, Белковая, Вегетарианская, Китайская, Кремлевская, Средиземноморская, Японская, Лечебные и другие.

• витамин А ( ретинол )
• витамин D ( кальциферол )
• витамин Е ( токоферол )
• витамин К ( филлохинон )

Провитамины являются предварительной стадией синтеза витаминов. В организме человека провитамины превращаются в биологически актуальную форму. Витамины регулируют жизнедеятельность организма и выполняют защитную функцию. Они лишены какой-либо питательной ценности, однако без них невозможен обмен веществ. Кроме того, они повышают работоспособность и тонус, а также улучшают самочувствие.

Курение и употребление алкоголя также требует увеличения потребления витаминов. Это касается лиц, переживающих состояние стресса, и больных, вынужденных принимать много различных лекарств. Особенно важны витамины при приеме антибиотиков, которые разрушают бактериальный фон кишечника, а также и витамины, и провитамины, находящиеся в ЖКТ ( желудочно-кишечный тракт ).

…витамины В9 и В12

Муниципальное Автономное Образовательное Учреждение Гимназия №80 Доклад на тему: «Здоровое питание и витамины» Выполнила: ученица 9-2 класса Доронина Алена Проверил: учитель физической культуры Жеребцов А.А. Челябинск 2012 Содержание: Введение… 1. Основные принципы здорового питания ….……….1. Способы приготовления пищи… 4 1.2.

Некоторые витамины находятся в состоянии достаточно сложной взаимосвязи. Например, витамин Е стабилизирует витамин А. Тетрагидрофолевая кислота образуется только в помощью витамина С, который в свою очередь требует приема железа. Бета-каротин усваивается только при одновременном приеме жиров.

С помощью здорового питания и здорового образа жизни (заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить) можно: - предупредить возможные заболевания; - сохранить здоровье и привлекательную внешность; - оставаться стройными и моложавыми; - быть физически и духовно активными. А вообще, что такое здоровое питание? Это: - разнообразие продуктов; - сбалансированный рацион; - вкусно; - недорого; - полезно для всех. Важнейшими незаменимыми пищевыми веществами являются витамины - низкомолекулярные

ВИТАМИНЫ являются активными веществами, ежедневное употребление которых обуславливает слаженную работу всего организма.

В отличие от питательных веществ, витамины не поставляют энергию. В организм человека витамины поступают преимущественно с пищей или же синтезируются бактериями, обитающими в кишечнике. Основным источником витаминов являются растения, однако они содержатся также и в продуктах животного происхождения, например, в мясе ( в особенности во внутренностях, т.е. потрохах ), яйцах и молочных продуктах. Некоторые витамины встречаются в природе в форме так называемых провитаминов, другие входят в состав коэнзимов.

В частности, применение поливитаминов во время внутриутробного развития и в раннем детстве повышает риск аллергических реакций, вызывая изменения иммунного статуса. В результате длительных исследований, проведенных в США в Национальном Институте Аллергии и Инфекционных Заболеваний, после изучения большого числа анамнезов как здоровых, так и больных, было установлено, что у людей, чьи матери употребляли поливитамины во время вынашивания беременности или которые получали их в возрасте до шести месяцев, значительно повышен риск возникновения бронхиальной астмы; употребление витаминных препаратов в возрасте трех лет не влияет на этот показатель, но повышает частоту возникновения пищевой аллергии. Так что эти исследования лишний раз подтвердили довольно давно известную истину: «Дорога к пищевой аллергии вымощена поливитаминами».

Различают жиро- и водорастворимые витамины. Жирорастворимые витамины накапливаются в определенных органах и тканях. Для транспортировки в жидкостных средах организма этот тип витаминов нуждается в защитных оболочках. Водорастворимые витамины содержатся во всех водосодержащих средах организма, т.е. практически везде, в первую очередь, в крови. Неиспользованные организмом водорастворимые витамины не накапливаются, а просто выводятся из него.

• витамин В1 ( тиамин )
• витамин В2 ( рибофлавин )
• витамин В12 ( кобаламин )
• витамин С ( аскорбиновая кислота )
• витамин Н ( биотин )
• фолиевая кислота
• ниацин
• пантотеновая кислота