Запрет продуктов при диете стол №8

Рассмотрим перечень продуктов которые нельзя употреблять при диете стол №8. Нельзя белый хлеб, слоёное и сдобное тесто, жирные бульоны, молочные супы с макаронами. Также следует отказаться от жирных сортов мяса, жирного творога, острого сыра. Ещё стоит отказаться от манной крупы и риса, бобовых, маринованных и солёных овощей. Стоит ограничить потребление винограда и бананов, изюма, инжира, фиников. Диета стол №8 запрещает потребление сахара, варенья, конфет, жирных и острых соусов, майонеза, специй и пряностей. А также стоит отказаться от шоколада, какао, кваса и алкоголя.

Диета стол № 8 гласит, что молочные продукты должны присутствовать в вашем рационе в виде молока, кисломолочных продуктов, творога (до 200 грамм в день). Можно сметану пониженной жирности, сыр неострый. А вот со сливочным маслом следует быть осторожным и не употреблять его более 15 грамм в день. Можно включать в свой рацион ягоды, только несладкие, компот без сахара. Ещё можно соусы на лёгких овощных отварах. Из напитков лучше отдать предпочтение чаю, кофе, сокам, отвару из плодов шиповника. Воды в чистом виде пить не более одного литра за день.

Номерная система диет обеспечивающая индивидуальное лечебное питание людей с различными заболеваниями. Применяется как правило в лечебно-профилактических учреждениях, все диеты пронумерованы и именуются как диетические столы. (по М.И.Певзнеру).

Диета стол №8 применяется у людей, страдающих ожирением или другими болезнями, которые оно вызвано. Но только в том случае если нет проблем с сердцем, печенью, пищеварительной и сосудистой системами, которые требуют специальные диеты. Диету стол №8 считают сбалансированным питанием, которое помогает уменьшить подкожно-жировую клетчатку и улучшить обмен веществ.

Лечебная диета. Стол номер 8

Рассмотрим пищевые продукты, которые можно кушать при диете стол №8. Они станут вашими спутниками в течение всей диеты. Хлеб желательно есть или грубого помола, или ржаной. В день можно употреблять до 150 грамм, а если похудеть не получается, то уменьшается суточная норма до 100 грамм. Приветствуются вегетарианские супы, в которые можно добавить немного любой крупы, а также можно свекольник, щи, окрошку. Несколько раз в неделю можно скушать суп на нежирном бульоне.

Показание к диете номер 8 (лечебный стол) – ожирение. возникшее из-за постоянного переедания или нарушения обмена веществ, при условии отсутствия заболеваний ЖКТ. Совмещает в себе свойства лечебной и профилактической, так как способствует избавлению от жировых отложений. Главное, четко следовать всем рекомендациям, предусмотренным в данном методе.

Стол номер 8 относится к диетам длительного назначения. Ни в коем случае не давайте себе послабления и не прерывайте курс, позволяя лишним килограммам вернуться вновь! Ведь любые уступки окажут значительное влияние на ваше тело.

• Белки – 100–120 г (из них 60% - животные).
• Углеводы – 150-250 г.
• Жиры – 60–80 г.
• Сладости – до 50 г.
• Соль – до 5 г.
• Свободная жидкость – до 1,5 л.
• Энергетическая ценность – около 1750 ккал.

Лицам, страдающим ожирением, рекомендован стол № 8 (8а, 8б) – сбалансированная диета для уменьшения подкожной жировой клетчатки и улучшения обмена веществ. Диета показана больным ожирением при отсутствии заболеваний органов пищеварения, печени и сердечно-сосудистой системы, требующих специальных режимов питания.

Общая калорийность диеты составляет около 1800-2000 килокалорий и рассчитана на ведущих малоподвижный образ жизни людей. Суточная норма калорий для них составляет около 2500 ккал. Сокращение калоража достигается путем ограничения потребления сахара и продуктов, его содержащих. Придерживаться подобной диеты не сложно, поскольку небольшое сокращение калорийности не позволяет испытывать чувства голода. В сочетании с повышением физической активности диета позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Цель назначения лечебной диеты /стола/ №8— воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира. Диета обеспечивает снижение калорийности рациона за счет ограниченного потребления сахаров, которые быстро усваиваются и переходят в организме в жир.

• белки - 90-110 г
• жиры - 80 г
• углеводы - 150 г
• энергоценность - 1700-1800 ккал

При диете стол №8 разрешается есть огромное количество блюд из овощей, в большинстве своём сырых, а также можно отварные овощи запекать. Можно тыкву, томаты, капусту, помидоры, картофель, свеклу.

Следует отметить, что диета стол №8 это лечебная диета, поэтому назначить её может только врач. Только после того как сдадите анализы, пройдёте обследования и получите точный диагноз, можно говорить о целесообразности этой диеты. Суточная калорийность диеты составляет 1800-2000 Какал. Диета стол № 8 рассчитана на людей, которые не имеют тяжёлой физической работы, а наоборот ведут малоподвижный образ жизни. Для них суточная калорийность поднимается до отметки 2500 Ккал в день. Уменьшить калорийность питания можно за счёт снижения потребления сахара. Если в комплексе с данной диетой делать физические упражнения, то за месяц можно похудеть на 2-2,5 килограмма.

• Стол номер 1 - язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
• Стол номер 2 - хронический гастрит, острые гастриты, энтериты и колиты, хр. энтероколиты
• Стол номер 3 - запоры
• Стол номер 4 - заболевания кишечника с поносами
• Стол номер 5 - заболевания печени и желчных путей
• Стол номер 6 - подагра, мочекаменная болезнь с образованием камней из солей мочевой кислоты
• Стол номер 7 - острый и хронический нефрит (пиелонефрит, гломерулонефрит)
• Стол номер 8 - ожирение
• Стол номер 9 - сахарный диабет
• Стол номер 10 - заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения
• Стол номер 11 - туберкулез
• Стол номер 12 - функциональные заболевания нервной системы
• Стол номер 13 - острые инфекционные заболевания
• Стол номер 14 - почечнокаменная болезнь с отхождением камней, состоящих преимущественно из оксалатов
• Стол номер 15 - различные заболевания, не требующие специальных диет